Vanity Fair

ㄟ 不是說，泡了不會漲多大嗎？
怎麼才丟下水幾個小時，就變這麼大啦？！

禮拜五才拿到，禮拜六我已經忍不住把燕窩丟到水裡泡啦！
第一次煮，放了四片
原本這個尺寸的燕窩片，放在水裡泡了五六個小時後....



噎！脹大了有三四倍吧！





而且泡開的燕窩好鬆散喔！已經沒有辦法ㄧ次抓起來了
友人說，這個時候還是要挑毛
可是，我壓根根本沒看到什麼毛阿？！挺乾淨的麻！




我把水換掉，以1:3的量放進小ㄧ點的盆，準備蒸煮




換個角度，看起來比較有fu~




放入電鍋蒸40-45分鐘，時間從水滾了開始算～




45分鐘後，噎！怎麼 好像跟45分鐘之前差不都阿？！
還是水水的阿！？




ㄟ 沒有挑毛的結果就是...
蒸過以後，毛出現了＠＠   哎阿我的媽壓～～




真的有深咖啡色的細細的毛說～
這種細的程度，真的粉難挑阿～～～～



我把鑷子用熱水燙過
辛苦的用湯匙輔助夾毛＠＠
有些真的太細，就不管啦～（吃下毛 應該沒事吧？！自我催眠）



儘管這樣，我還是拔出了這些毛
下次泡完水，還是認真ㄧ點拔毛吧！




最後把燕窩水裝進容器，以後每天酌量取用
我覺得我的水加的太多，下次可以試試少放ㄧ點
後來我還去google了ㄧ下別人是怎麼煮燕窩的，原來印尼的屋燕，其實泡個2-3個小時就夠了
蒸煮20-40分即可
有興趣的人可以去爬文ㄧ下 點我




四片燕窩就在這裡啦！
照理來說，應該可以吃個六天吧（2g/天，6g/片x4，3x4=12 除以兩人份 = 六天）
這兩天早上，我都是舀個幾匙加在飲料裡空腹喝掉
現在加過 養樂多跟豆漿^^
選些味道比較重的比較容易喝，畢竟燕窩還是有個蛋白腥味
不過喝起來是真的沒什麼味道啦！
就真像是有咕溜咕溜地 融化的果凍類得東西在飲料裡而已阿～